torsdag 30. august 2012

Årets første (!) sykkeltur

I dag da jeg våkna, kikka jeg først på været ut av vinduet, før jeg bråbestemte meg for at jeg bare måtte på sykkeltur. Ellers måtte jeg gått ned i den skumle sykkeboden med syklen.. Så da blei det en liten tur^^ 11,55 km på 47,45 minutter, weeho! Jeg elsker Endomondo!
Nå skal jeg drikke resten av kaffen fra morran, før jeg hopper i dusjen..

onsdag 29. august 2012

Besøk av mamma, pappa, Sita, farmor og farfar :)

Omtrent hele dagen i dag har jeg laga mat^^ I ettermiddag har jeg hatt besøk av mamma, pappa, Sita, farmor og farfar :) Vi spiste maten jeg hadde laga, og det smakte godt :)
Farmor og farfar hadde med seg en blomst (plante?) :)
Mamma og pappa hadde med en blomst jeg kan ha på verandan :)
Til "dessert" spiste vi is med frukt :)
Sita :)
Sita og meg^^ Søte Sita!
Farmor og farfar :)
Pappa hjalp meg med å henge opp et par bilder på veggen :) Også hang vi opp speil i gangen.
Nå skal jeg snart begynne på den gedigne oppvaska^^ Også snart legge meg. I morra har jeg lyst til å dra på tur. Har nemlig fått tilbake iPhonen i dag, igjen. Og det betyr Endomondo - og mye gøyere å gå tur :) Hejdå!

Oppskrift på lasagne og grove rundstykker

Lasagne
4 posjoner
400 g kjøttdeig (jeg brukte karbonadedeig)
1 ts tørka rosmarin
1 løk
2 gulrøtter
2 bokser hermetiske tomater (hakka)
salt og pepper

Hvit saus
1 ss smør
2 ss hvetemel
4 dl melk
salt og pepper
Lasagneplater og revet ost

Brun kjøttdeig i en panne. Tilsett rosmarin, hakket løk og gulrot og stek videre i noen minutter. Hell i hermetiske tomater, smakt til med salt og pepper og la det surre, mens den hvite sausen lages. Smelt smør i en kjele og rør inn melet. Spe med melk mens du visper. Kok opp og la sausen småkoke i ca 5 minutter. Rør av og til. Smak til med salt og pepper.
Legg kjøttsaus, hvit saus og lasagneplater lagvis i en ildfast form og ha revet ost på toppen. Stekes i ovnen på 180 grader i ca 30 minutter.
Grove rundstykker
Gir 8 stykker
1/2 pakke (25 gram) gjær
1 ss smør, smeltet
2 dl lunkent vann/melk
1/2 ts salt
2 dl (110 gram) sammalt hvete (jeg brukte fin)
3 dl (180 gram) hvetemel

Del opp gjæren i en bolle. Smelt margarinen i en kjele. Ta kjelen til side og tilsatt vann/melk. Blandingen skal være ca 37 grader. Hell blandingen i bakebollen og rør ut gjæren. Rør inn salt og det sammalte melet. Tilsett hvetemel og elt deigen smidig og jevn. Dekk bakebollen med plast og la deigen heve til dobbel størrelse.
Elt deg ferdighevede deigen lett sammen og del opp i åtte like store deler. Trill glatte, sprekkfrie rundstykker og legg dem på en bakepapirkledd stekeplate. La dem heve under plast til dobbel størrelse. Dusj eller pensle rundstykkene med vann like før steking. Stekes på 240 grader i 8-10 minutter. Avkjøl rundstykkene på rist. Før steking kan du godt strø over frø eller lignende for ekstra smak. Jeg har brukt gresskarkjerner.

For å variere smaken på rundstykkene kan man tilsette smakfulle frø eller krydder, revet ost eller finhakkede nøtter. I tillegg kan man variere formen ved å feks lage horn eller fletter. Om du vil ha fine rundstykker istedenfor grove bruker du kun 5 dl hvetemel, ikke noe sammalt hvete. Om du ønsker grovere rundstykker kan du feks bruke grov sammalt hvete. 

Besøk av Trude, og hengt opp stuegardiner :)

I går fikk jeg besøk av Trude :) Vi hadde planer om at vi skulle gå tur opp på slottsfjellet, men det regna (og blåste) bortover, så vi utsatte heller den turen til seinere en gang. Vi dro en liten tur på Farmandsstredet. Jeg følte meg nemlig i humør til å kjøpe stuegardiner, ettersom det blant annet blir "tidlig mørkt" om kvelden nå.. Vi gikk på Kid, og der fant jeg med en gang hvilke gardiner jeg ville ha. Gikk ei runde og kikka på den andre gardinene som var der, men endte opp med de første jeg så på^^
Da vi kom tilbake til leiligheten laga vi middag - samtidig som vi hang opp gardinene. Snakk om multitasking da! Middagen bestod av wienerpølser og hjemmelaga potetstappe. Det var enkelt å lage. Mosa kokte poteter, tok i en skvett med melk, en klatt smør, salt og pepper. Namnam!
Sånn blei gardinene. Ser ut som de henger litt på halv tolv men^^
Nå har jeg begynt å lage middag. Seinere i dag skal mamma, pappa, Sita, farmor og farfar komme hit :) Hva jeg lager er hemmelig enda. Om det blir godt så skal jeg fortelle om det seinere^^

mandag 27. august 2012

Hallo!

I dag hadde jeg tenkt til å ha midtskill, men jeg torte ikke! Men skillen er mye mer midt på nå enn jeg pleier. Kanskje jeg tør i morra^^
Til middag i dag har jeg spist stekt laks med skvisa sitron og pepper (som jeg tok på helt selv), poteter og gulrot/erte-blanding. Smakte godt det :) Du kan forresten se litt av den ene av mine nye spisebrikker som jeg har kjøpt i dag!
Også har jeg facebookskypa med Alexander. Hadde jo ikke sett han på over to uker, så det var hyggelig :) Han viste meg rundt i leiligheten, og jeg må si det har blitt flott der!

lørdag 25. august 2012

I dag er det...

...lørdag! Ingen kan si at jeg ikke har kule sokker hvertfall :)
I går satt den svære rakkern her på tørkestativet mitt! Usj!
Ellers i går var det sommerfest med jobben. Det var gøy og kjempekoselig :) Først var det pub til pub med quiz, før båttur med Prinsesse Kristina, der vi blant annet spiste reker :)
I dag våkna jeg av meg sjøl litt før ti. Spiste frokost en stund, før jeg gikk til butikken og kjøpte brød og litt annet småtteri^^ Nå har jeg spist middag og dusja, og er igrunn klar til å dra på jobb. Men kan vente en times tid til før jeg må gå^^ Ha en fin kveld :)

fredag 24. august 2012

Reingjøring: check!

I dag er jeg i mye bedre humør enn sist gang jeg gjorde reint.. I dag blei jeg heller ikke i dårlig humør av det! Har tørka støv, støvsugd og vaska i hele leiligheten. Og vaska endel klær.. Doen er så rein at den kan sleikas på! Neida.. Joda!
Lunsjen i dag blei en omelett. Et egg, en toppa spiseskje med cottage cheese, småbiter med brokkoli og litt salt og pepper. Nam! Deilig med salat inntil :)
Nå skal jeg vaske opp. Snart kommer Tonje Marie, som jeg jobber med. Hu skal være her fram til vi skal på sommerfest med jobben i kveld. Håper det blir en super kveld :)
Ellers så har jeg en kort jobbehælj denne hælja. Kveldsvakt i morra og dagvakt på søndag. Krysser fingrane for at alt går bra! Hejdå :)

Fire måneder til julaften!

Gleder meg til ribbe, riskrem, presanger og sosialisering med familien :)
Om 122 dager, 5 timer og 51 minutter synger sølvguttene julen inn :)

torsdag 23. august 2012

"Hjemme" er hvor alle tingene mine er.

Etter tre dager med jobbing, dro jeg hjem til mamma, pappa og Sita i går ettermiddag. Sov der i natt, og i dag gikk mamma, Sita og jeg tur til Guttebass.
Dro hjem til leiligheten nå i kveld. Jeg liker å si "hjemme" om Larvik, men nå er "hjemme" i Tønsberg.. Det er jo her jeg har alle tingene mine. Jeg liker ikke helt å tenke den tanken, men jeg veit jeg må gjøre det, og innimellom gjør jeg det.. Etter jeg kom hjem i kveld har jeg sitti i min sofa og sett på Wallander på min tv.. Rart! God natt :) Nå skal jeg legge meg i min seng^^

mandag 20. august 2012

søndag 19. august 2012

Omelett

I dag blei det tur på 50 minutter, i deilig sol :) Da jeg kom hjem var det lunsjtid og jeg bestemte meg for å lage en omlett. Blanda sammen ei røre av to egg, pittesmå biter med brokkoli, litt revet ost, en skvett melk, salt og pepper, og stekte den på svak varme i stekepanna. Den smakte nydelig sammen med salat :)
Jeg tror dette er første gangen jeg har klart å lage omelett uten at den svir seg til en liten brun klump!!

lørdag 18. august 2012

Potetgull og kjøttkaker

Haha, jeg må bare vise hva jeg prøvde å lage i går kveld; potetgull. Brukte en ostehøvel til å skive opp poteter, krydra med paprikakrydder, og stekte de i ovnen på 175 grader i en evighet.. De blei aldri sprø, og smakte aldri godt^^
I dag har jeg ikke gjort så veldig mye egentlig. Har støvsugd og gjort reint i leiligheten. Trodde at det skulle bli litt mer gøy når jeg fikk mitt eget sted, men... Har drikki kakao :)
Gikk en tur fram og tilbake til Eik, til sammen i hele 50 minutter. Prøvde å finne Prinsesseveien, men dessverre.. Får prøve igjen en dag seinere. På bildet ser du en dam som er inni skauen rett ved der jeg bor ;)
Jeg har sett på klesvaska tørke...
I kveld har jeg laga kjøttkaker. Blanda 400 gram karbonadedeig med en oppkutta løk og fire hakka hvitløksfedd. Forma til kjøttkaker (det blei fem og en halv), og stekte dem i stekepanna på middels varme i ca en halvtime. De blei supergode! Spiste dem med brokkoli, sprengkokte poteter og tyttebærsyltetøy. Namnam! 
Til dessert spiste jeg kiwi med yoghurt :)
I tillegg har jeg spist is. Er innmari godtesjuk, men har ikke kjøpt no godteri, og gidder ikke dra på butikken nå, så får vel bare sitte her med godtesjuka mi.. Har litt mer is i frysa da^^ Jaja, stusselig lørdagskveld det her. Om det ikke hadde vært for regnet ute så hadde jeg gått meg en tur..sikkert!

Carly Rae Jepsen - Call Me Maybe

fredag 17. august 2012

Slottsfjellet :)

Først et bilde av planta jeg fikk i innflytningsgave fra Chark, Vånni, Trude og Rebecca :) Den skal visstnok overleve alt - så da overlever den vel hos meg også^^ På onsdagskvelden gikk Chark og jeg en liten tur før vi la oss. Chark sovna ganske fort, men jeg var helt døgnvill etter nattevaktene, så sovna rundt halv to, og sov til nesten elleve.. Haha! Etter vi hadde spist frokost, pakka vi og kjørte til Larvik. Jeg blei med Chark en tur på butikken, før jeg dro "hjem til mamma og pappa" og gjorde absolutt ingenting! Spiste risgrøt til middag, og så på en film (Notting Hill, skikkelig morsom!)
I dag stod jeg opp rundt ti.. Spiste frokost, før jeg pakka sammen tingene mine.. Kjørte etterhvert til Tønsberg. Mens jeg satt der i bilen, tenkte jeg på diverse ting, blant annet energinivået mitt. Jeg vet svært godt at jeg lager mitt energinivå. Jeg vet at jeg får energinivå av å være fysisk aktiv og spise mat som er bra for kroppen. Så tenkte jeg at ettersom jeg nå bor aleine, og kan gjøre som jeg vil, så har jeg også kun meg sjøl å skylde på. Derfor har jeg bestemt meg for å spise mat som er bra for kroppen, som feks er å bruke råvarer og lage det meste av mat fra bånn av (ja, jeg kommer fortsatt til å spise pose-saus på kyllingfilet og fisk).. Så bestemte jeg meg for å prøve å være fysisk aktiv minst en halvtime hver dag (slik helsemyndighetene anbefaler, og som jeg har bestemt meg for ørten ganger før også..), og før jeg rakk å ombestemme meg, hoppa jeg rett i treningstøyet da jeg kom hjem, og la ut på gåtur. Turen gikk til Slottsfjellet, der jeg ikke har vært siden jeg var ganske liten.. Med noen omveier gikk jeg i akkurat 55 minutter fram og tilbake. Ifølge Endomondo som jeg har brukt tidligere, så veit jeg at jeg bruker ca 10 minutter på 1 km (men som avhenger av terreng, stigning osv), så grovt regna gikk jeg vel omtrent 5 km.. Det var en svært deilig tur, og nydelig vær å gå i :) Se så fint Slottsfjellet er da! :)
Etter jeg kom hjem fra turen spiste jeg "middag". Fra middagsselskapet om onsdan var det igjen endel salat, så har spist det og rundstykke med smør :) Plutselig har jeg begynt å like smør igjen, haha! Også har jeg prøvd meg på no snæks som er til fredagskos. Om det blir vellykka så skal du/dere få se hva det er^^

onsdag 15. august 2012

Middagsbesøk av snuppene :)

God kveld! Etter jeg kom hjem fra nattevakt til morran laga jeg en skikkelig god frokost. En skvett Biola, en skvett havregryn, en skvett gresskarkjerner og en skvett rosiner. Det smakte innmari godt! :)
La meg litt over ni, og sov nesten til halv ett. Gikk til butikken og kjøpte litt mat (igjen!). Etter en dusj og diverse lagde jeg middag. Litt over halv fire kom Chark, Trude, Rebecca og Vånni. Vi spiste og kosa oss, skravla og lo. De hadde med innflytningsgave; en fin grønn plante :) Også hadde de med is, non stop og peanøtter :)
Nå har de fleste gjestene dratt, men Chark er igjen. Hu skal sove her i natt :) Nå glor vi på tven, men tror ikke det blir så seint før vi legger oss. Er litt trøtt^^ Hejdå!
PS: Hvis du/dere lurer på hva jeg serverte til middag i dag, så er svaret en enkel gryterett. Jeg stekte en pakke med karbonadedeig sammen med en løk i terninger og fire hakkede hvitløksfedd. Putta det i en gryte, helte over en boks hakka tomater og en pakke med kikerter, krydret med litt salt og pepper, og kokte det opp. Serverte den med salat og nystekte rundstykker :)

tirsdag 14. august 2012

Alt er på plass

Jeg fikk lagt meg litt over ni til morran, og sovna vel omtrent en halvtime seinere.. Sov usammenhengende til litt ca halv ett. Våkna hele tida, ettersom en eller annen borra i en eller annen vegg, så alt rista, også var det skikkelig varmt! Så jeg stod opp, dusja, og kjørte til butikken for å handle mer mat. Ikke fordi jeg var sulten, men kom på endel som jeg glemte å kjøpe i går, som feks egg, Omo-color og poteter. Hadde vel litt jetlag for da jeg kom hjem laga jeg middag.. I dag blei det pølse og potetstappe^^ Etter det så jeg på Miss Marple: Lek med speil og spiste is, før jeg satt i gang med å rødde på plass alle klærna og tinga mine.. Det tok sin tid, men jeg fikk alt på plass. Så nå er det ingen poser med klær i som står og henger noe sted. Men støvsuginga venter jeg med til i morra... Jeg har også klart å få tak i matavfallsposer! :)
Til natta skal jeg på nattevakt igjen. Jeg håper det skal gå like bra som i natt - jeg har hvertfall trua :) Etter den nattevakta så har jeg fri fram til aftenvakt på mandag. I morra etter jeg har sovi litt (?) skal Chark komme på besøk til meg. Vi skal spise middag, skravle og kose oss, også skal hu overnatte her. Hu rekker det akkurat før hu skal reise tilbake til Namsos til fredan.. Den sommeren her har gått så utrolig fort! Syns ikke det er lenge siden hu kom hjem til Larvik, men det er allerede over ni uker siden.. :S
Hejdå :)

God morgen!

For en pitteliten stund siden kom jeg hjem fra nattevakt. Koser meg med frokost nå (brødskive med peppermakrell), og håper jeg få sove litt etterpå. Egentlig så er det veldig rart at jeg ikke er trøtt, i går greide jeg bare å sove i to timer, før jeg satt i nesten tre timer og glodde på tv-skjermen..

mandag 13. august 2012

Nå har jeg fløtta!

I dag stod jeg opp kvart på åtte, kledde på meg, spiste frokost, drakk kaffe og dro på Spenst. Var på 45 min spinning - og det var evigheter siden sist gang! Etter jeg kom hjem spiste jeg, pakka, og klipte plen (for siste gang?!). Litt over ett kjørte jeg avgårde, og fløtta hjemmefra! Det var jo på tide, men det føles innmari rart! På vei hit dro jeg innom Coop Extra og handla diverse mat. Har fyllt opp kjøleskapet med grønnsaker, salat, pålegg og melk, og kjøpt litt tørrvarer som er putta i skapet.. Hvordan skal dette gå tro.. Føles egentlig som at jeg er på ferie^^
Nå har jeg også satt på vaskemaskin min for første gang! :) Hihi! Jeg har en gedigen røddejobb foran meg, men den får vente til i morra. Til natta skal jeg på nattevakt så jeg skal legge meg å sove snart :)
Rart!

søndag 12. august 2012

Fin hælj :)

Dette blogginnlegget inneholder altfor mange bilder! Men det går bra! Jeg må si at dette har vært en fin hælj :) Fredan jobba jeg først fra 7 til 15. Så rett hjem etter det, dusja, "pynta meg", spiste middag, og dro i piratbursdagsfest hos Lars Ole. Det var veldig moro, og her kommer et bildedryss^^ Aaiirrg!
Lørdan (i går) sov jeg til ca klokka 16, enda jeg var den som dro hjem først fra festen... Gikk en liten tur med Sita, før jeg dro på Mækkærn med Chark, Vånni og Trude. Etter det gikk Sita og jeg tur til Guttebass :)
I går på kvelden, etter litt tv-titting med mamma og pappa, kjørte jeg tur med Chark. I dag stod jeg opp i ti-tida. Drakk kaffe, spiste frokost, dusja og pakka, før mamma, pappa, Sita og jeg dro til leiligheten. Vi drakk kaffe og spiste kake i sola ute på verandan. Også satt vi på plass vaskemaskin, jeg vaska badet, og putta inn ting. Så nå er badet helt færi :)
Lagt et teppe på gølvet i gangen, så det er blitt fint der å :)
Etter middag og sånt i dag dro jeg ut med Chark, Vånni, Trude og Silje. Vi kjørte rundt slik vi alltid gjør. Plutselig fikk vi øyet på en is-automat! Det hadde ingen av oss sett før, så da måtte vi såklart prøve den. Så vi har spist is også^^
Nå skal jeg legge meg på madrassen straks^^ Jeg har en plan om at jeg skal fløtte for godt i morra. Egentlig så skulle jeg det i dag, men jeg utsatte det litt.. Det blir spennende! God natt :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...